Testuak izeneko atalak dokumentu, kontakizun eta ohar bilduma jasotzen du, batzuk literarioak, beste batzuk testigantzakb biltzen dituztenak, eta Europako Donejakue bideetako hizkuntza eta kultur topografia erakusten dute. Orri hauetan idatzita ditugu hizkuntzari buruzkoak, iturri historikoetatik eta ikerketa etnografikoetatik bildutakoak, baita ipuin eta eleberri zatiak, kondairak etapasadizoren bat ere, olerki, saiakerak etaerromesen eta bidaiarien azalpen autobiografikoekin batera. Ikerketak direla, saiakerak direla, fikzioa edo norberak jasotakooharrak, Testuak atalak Bidearen inguruko literaturaren adibideadierazgarriak eskaintzen ditu, Bideak Europan zeharkatzendituen eskualdeetako hizkuntzetan mende luzeetan bizirik izanden Bidearen gaineko literatur tradizioa, egun izugarri bizkortudena. Hasiera orriko Donejakue bideetako Kultur Atlasakbestelako testuak biltzen ditu, aipatzen duten tokiaren araberaantolaturik daudenak.